Lekko zabójczy sos z ostrych papryczek

sos
Lekko zabójczy sos

Pewnego dnia zebrałem z własnych krzewów duże ilości ostrych papryczek. Nie chciałem ich suszyć, a nie nadążałem z jedzeniem surowych. Konieczne było znalezienie innej opcji na przechowanie zbiorów. Zacząłem więc szukać przepisów na przetwory z ostrych papryczek i tak trafiłem na przepisy robienia sosów. Ostry sos to coś, co lubię. Przeczytałem wiele gotowych przepisów i wybrałem z nich to, co mi najbardziej pasowało. Tak powstał mój pierwszy przepis na lekko zabójczy sos z ostrych papryczek.

Czytaj dalej Lekko zabójczy sos z ostrych papryczek

Sadzonki ostrych papryczek – początek sezonu 2019

sadzonki ostrych papryczek
sadzonki ostrych papryczek

Sadzonki robię samodzielnie od kilku lat. Zawsze mam obfite zbiory papryczek, ale zdarzały się pewne wpadki. Dwa lata temu majowy przymrozek ściął mi świeżo posadzone roślinki i musiałem jeszcze raz je wysiewać – z braku czasu wysiałem wprost do doniczek. Udało się – ale mniej więcej 30% papryczek dało radę dojrzeć przed jesiennymi mrozami. Rok temu z przygotowanych 40 sadzonek, wzeszło mi 18. Z tych właśnie powodów w tym sezonie zacząłem produkcję sadzonek jeszcze w styczniu, w ciepłym pomieszczeniu i pojemniku do kiełkowania z żarówką LED dedykowaną doświetlaniu roślin. Póki co skuteczność 100% – wszystkie nasiona wzeszły.

Czytaj dalej Sadzonki ostrych papryczek – początek sezonu 2019